Самый грандиозный фестиваль и самый длинный государственный праздник Китая

Китайский Новый год, также известный как Праздник весны или Лунный Новый год, является самым грандиозным праздником в Китае с 7-дневными каникулами. Будучи самым красочным ежегодным событием, традиционное празднование CNY длится дольше, до двух недель, и достигает кульминации в канун Лунного Нового года.

Время для воссоединения семьи

всеобщий Новый год отмечается 1 января, китайский Новый год никогда не бывает фиксированной даты. Даты варьируются в зависимости от китайского лунного календаря, но обычно выпадают на день между 21 января и 20 февраля по григорианскому календарю, дата этого года следующая

Семейный ужин в канун Нового года

Дом — главный фокус праздника Весны. Все китайцы успевают вернуться домой не позднее кануна Нового года, чтобы провести семейный ужин со всей семьей. Основным блюдом во всех китайских меню на семейном ужине будет приготовленная на пару или тушеная целая рыба, представляющая избыток каждый год. Различные виды мяса, овощей и морепродуктов готовятся в блюдах с благоприятным значением. Пельмени незаменимы для северян, а рисовые лепешки — для южан. Ночь проводится за наслаждением этим пиром вместе с веселыми семейными разговорами и смехом.

Дарение красных конвертов – наилучшие пожелания через деньги

От новорожденных до подростков, деньги на удачу будут даваться пожилыми людьми, завернутыми в красные пакеты в надежде отогнать злых духов от детей. Банкноты номиналом от 100 до 500 CNY обычно запечатываются в красный конверт, в то время как есть большие, до 5000 CNY, особенно в богатых юго-восточных регионах. Помимо небольшой одноразовой суммы, большая часть денег используется для покупки детям игрушек, закусок, одежды, канцелярских товаров или откладывается на их будущие расходы на образование.

С ростом популярности приложений для обмена мгновенными сообщениями поздравительные открытки стали редкостью. С утра до полуночи в канун Нового года люди используют приложение Wechat для отправки различных текстовых сообщений, голосовых сообщений и эмодзи, некоторые из которых содержат новогодний знак животного, для обмена приветствиями и добрыми пожеланиями. Цифровые красные конверты становятся все более популярными, а большой красный конверт в групповом чате всегда начинает веселую игру «хватай».Приветствия и красные конверты через Wechat

Просмотр новогоднего гала-концерта CCTV – с 20:00 до 0:30

Неоспоримым является тот факт, что Новогодний гала-концерт CCTV является самым просматриваемым телевизионным спецвыпуском в Китае, несмотря на снижение числа зрителей в последние годы. 4,5-часовая прямая трансляция включает музыку, танцы, комедию, оперу и акробатические выступления. Хотя зрители становятся все более и более критичными к программам, это никогда не мешает людям включать телевизор вовремя. Восхитительные песни и слова служат привычным фоном для ужина по случаю воссоединения, поскольку, в конце концов, это традиция с 1983 года.

Что поесть – приоритет фестиваля

В Китае старая поговорка гласит: «Еда — это самое важное для людей», а современная поговорка: «На каждый праздник набирают по 3 фунта». Оба эти высказывания демонстрируют любовь китайцев к еде. Вероятно, нет другого народа, который был бы столь страстен и привередлив в приготовлении пищи, как китайцы. Помимо основных требований к внешнему виду, запаху и вкусу, они настаивают на создании праздничных блюд, имеющих благоприятное значение и приносящих удачу.

Новогоднее меню от китайской семьи

• Пельмени

  

  – соленый
  – варить или готовить на пару
  – символ удачи, по форме напоминающий древний китайский золотой слиток.

• Рыба

  

  – соленый
  – варить на пару или тушить
  – символ прибыли в конце года и удачи в наступающем году.

• Шарики из клейкого риса

  

  - сладкий
  – кипятить
  – круглая форма, символизирующая полноту и воссоединение семьи.

.