Фестиваль середины осени, также известный как Фестиваль Луны или Фестиваль Чжунцю, является популярным праздником урожая, отмечаемым китайцами и вьетнамцами. Он восходит к поклонению Луне более 3000 лет назад в китайской династии Шан. Впервые он назывался Чжунцю Цзе в Чжоу. Династия. В Малайзии, Сингапуре и на Филиппинах его также иногда называют Фестивалем фонарей или Фестивалем лунного пирога.

Праздник середины осени проводится 15 числа.^thВосьмой день месяца по китайскому лунному календарю, который приходится на сентябрь или начало октября по григорианскому календарю. Это дата, соответствующая осеннему равноденствию солнечного календаря, когда луна находится в самом полном и округлом состоянии. Традиционная еда Этот фестиваль - лунный пирог, которого существует много разных разновидностей.

Праздник середины осени — один из немногих наиболее важных праздников в китайском календаре, наряду с китайским Новым годом и зимним солнцестоянием, и является официальным праздником в нескольких странах. В этот день фермеры отмечают окончание осеннего сезона сбора урожая. Традиционно в этот день члены китайской семьи и друзья собираются, чтобы полюбоваться яркой урожайной луной середины осени и вместе съесть лунные лепешки и помело под луной. Празднование сопровождается дополнительными культурными или региональными обычаями, такими как:

Неся ярко зажженные фонарики, зажигая фонарики на башнях, летающие небесные фонарики,

Сожжение благовоний в знак почтения к божествам, включая Чанъэ.

Возведите Фестиваль середины осени. Речь идет не о посадке деревьев, а о подвешивании фонарей на бамбуковый столб и установке их на высокую точку, например, крыши, деревья, террасы и т. д. Это обычай в Гуанчжоу, Гонконге и т. д.

Лунный Торт

Есть история о лунном пироге. Во времена династии Юань (1280-1368 гг. н.э.) Китаем правил монгольский народ. Лидеры предыдущей династии Сун (960-1280 гг. н.э.) были недовольны подчинением иностранному правлению и решили чтобы найти способ координировать восстание, не будучи обнаруженными, лидеры восстания, зная, что Праздник Луны приближается, приказали приготовить специальные торты. В каждый лунный пирог было запечено сообщение с описанием нападения. В ночь Праздника Луны повстанцы успешно присоединили и свергли правительство. Сегодня в память об этой легенде едят лунные лепешки, которые называются «Лунными пирогами».

На протяжении поколений лунные лепешки готовили со сладкими начинками из орехов, пюре из красной фасоли, пасты из семян лотоса или китайских фиников, заворачивая в тесто. Иногда приготовленный яичный желток можно найти в середине насыщенного вкуса десерта. Люди сравнивают лунные пироги со сливовым пудингом и фруктовыми пирожными, которые подают во время английских праздников.

В настоящее время за месяц до наступления Фестиваля Луны в продаже продаются сотни разновидностей лунных пряников.

Наша компания отмечает Праздник середины осени, вместе изготавливая лунный пирог и цветочную композицию икебаны.