Наступит середина осени, сегодня позвольте мне представить вам источник лунного пряника.

Существует такая история о лунном прянике. Во времена династии Юань Китаем правил монгольский народ. Лидеры предыдущей династии Сун были недовольны подчинением иностранному правлению и решили найти способ координировать восстание. Зная, что приближается праздник Луны, они приказали испечь особые пряники. В каждом лунном прянике было запечено сообщение с планом атаки. В ночь праздника Луны мятежники успешно атаковали и свергли правительство. Сегодня лунные пряники едят в память об этой легенде и называют лунными пряниками.

На протяжении поколений лунные пряники готовились со сладкой начинкой из орехов, пюре из красной фасоли, пасты из семян лотоса или китайских фиников, завернутых в тесто, иногда в середине этого насыщенного на вкус десерта можно обнаружить вареный яичный желток, люди сравнивают лунные пряники с пудингом со сливами и фруктовыми пирогами, которые подаются в английские праздничные сезоны.

В настоящее время за месяц до наступления Лунного фестиваля в продаже имеется сотни разновидностей лунных пряников.